Описание

logo

Рисунок6

НАША ЗАДАЧА – ОБЕСПЕЧИТЬ 100% КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ РЕАЛИЗУЕМОЙ НАМИ ПРОДУКЦИИ

На чем останавливается Ваш взгляд при выборе продуктов? Чистые, красивые овощи и фрукты. Хорошо упакованные крупы. Честный состав ингредиентов на этикетке любимых йогуртов. Перечень можно продолжать долго, но характеристика в его основе – едина. Вас интересует качество продуктов, которые Вы приобретаете. И Вам всегда будет важно убедиться в том, что те продукты, которые Вы покупаете для своей семьи – безопасные и качественные. Ну а нам, в свою очередь, есть, что сказать по этому поводу.

Как «Сільпо» контролирует качество продаваемой продукции?

- все наши супермаркеты и производственные цеха в обязательном порядке имеют разрешительную документацию на осуществление деятельности;
- все наши товары обязательно имеют сопроводительную документацию: удостоверение качества, сертификат соответствия, заключение санитарно-эпидемиологической экспертизы, ветеринарные свидетельства и протоколы исследования ГМО;
- при приеме товаров на склад мы внимательно проверяем сопроводительные документы, соответствие транспорта санитарно-гигиеническим требованиям, маркировку и соответствие документации фактически поставленной продукции;
- для каждого вида продуктов, под чутким руководством специалистов, мы разработали специальную инструкцию по условиям хранения и транспортировки – и тщательно следим, чтобы рядовые сотрудники придерживались ее;
- мы жестко контролируем сроки годности, показатели качества, условия складирования наших товаров;
- мы регулярно проверяем каждую товарную категорию согласно ее видовым характеристикам: вина и коньяки – на осадок, шоколад и конфеты – на изменение структуры, и так далее;
- мы тщательно соблюдаем температурные режимы, необходимые для хранения каждого вида товаров;
- управляющие внимательно следят за тем, чтобы в супермаркет ежедневно поставлялось столько товаров, сколько там традиционно приобретается в течении дня. Это позволяет упрощать процедуру контроля сроков годности и всегда предлагать только самые свежие продукты;
- неликвидную (несоответствующую установленным требованиям) продукцию мы немедленно снимаем с реализации
- достаточность и эффективность системы внутреннего контроля и качество выполнения Внутрисистемных Стандартов и Требований регулярно проверяется службой внутреннего аудита.

Зачем «Сільпо» собственная служба внутреннего аудита?

- служба проводит регулярные проверки, определяя и анализируя возможные внешние и внутренние риски, следование рекомендациям по снижению риска или минимизации потерь;
- служба изучает, оценивает и мониторит адекватность и эффективность системы внутреннего контроля, проводит специальные расследования отдельных случаев, например, подозрений в нарушениях технологии производства;
- служба разрабатывает и представляет руководству предложения по устранению выявленных недостатков и повышению эффективности управления;
- два раза в год службой проводятся проверки супермаркетов на выполнение требований по санитарии, гигиене, условиям приема, хранения и обращения с продукцией, выполнение норм ротации и соблюдение Внутренних Стандартов. Все выявленные несоответствия устраняются менеджментом супермаркета в течение семидневного срока.

Какова роль безопасности и гигиены в работе «Сільпо»?

- во всех наших супермаркетах регулярно проводится уборка: стеллажи и рабочие поверхности протираются и дезинфицируются, аквариумы – моются, регалы - очищаются от намерзшего льда;
- инвентарь и моющие средства, которые мы используем в работе, промаркированы и хранятся в специальных отдельных помещениях;
- все дезинфицирующие средства и средства гигиены мы используем только в соответствии с надлежащими инструкциями;
- администрация супермаркета тщательно следит за состоянием здоровья и личной гигиеной рядовых сотрудников. У всех наших работников в обязательном порядке есть личная медицинская книжка, они регулярно проходят контроль по соблюдению правил гигиены;
- для сотрудников цехов и прилавочной торговли прописана подробная инструкция о требованиях к внешнему виду, что помогает минимизировать риск загрязнения продукции.

В чем заключаются особенности работы «Сільпо» с поставщиками?

- продукция всех поставщиков, с которыми мы ранее не работали, подвергается тщательному анализу на соответствие стандартам качества. Мы не работаем с поставщиками, которые не соответствуют нашим требованиям;
- мы регулярно проводим аудит деятельности наших постоянных поставщиков и выборочный контроль их продукции;
- транспорт, который доставляет продукцию на наши склады или в наши супермаркеты, обязательно проверяется согласно санитарно-гигиенических критериям и возможности поддержания нужной температуры при транспортировке товаров;
- мы немедленно отказываемся от привезенной продукции, несоответствующей требованиям качества: без сопроводительной документации и надлежащей маркировки;
- информация обо всех проблемах, возникших в отношении качества продукции, немедленно сообщается поставщику, с обязательным выяснением причин несоответствия и дальнейшего устранения несоответствий подобного рода;
- все супермаркеты нашей сети имеют беспрерывный доступ к внутренней базе данных, содержащей полную и актуальную информацию о поставщиках, историю поставок и факты нарушений.

Каким образом контролируется качество продуктов товаров собственных торговых марок?

- отбираем наилучших украинских и зарубежных производителей продукции.
Возможность производителей предлагать продукцию необходимого (высокого) качества и обеспечивать непрерывный контроль продукции на всех этапах ее производства определяется по результатам аудита. Требования к производителям базируются на основе самых жестких мировых стандартов, IFS и BRC. Для получения легитимных результатов аудита мы привлекаем аудиторов с многолетним опытом, зарегистрированных в международном реестре сертифицированных аудиторов. Производители, получившие на основе тендера право производить продукцию для СТМ Fozzy, проходят ежегодные наблюдательные аудиты, которые должны обязательно свидетельствовать о развитии и усовершенствовании производственных мощностей;
- регулярно проводим лабораторные испытания и дегустационные проверки продукции.
Для контроля изготовленной продукции мы сотрудничаем с аккредитованными, незаангажированными лабораториями, которые самостоятельно проводят отбор образцов продукции в торговых сетях Fozzy Group и исследуют их. Результаты лабораторных исследований поддаются тщательному анализу и служат основанием для постоянного усовершенствования продукции. Мы регулярно проводим дегустации продукции СТМ, привлекая опытных специалистов и людей, являющихся постоянными потребителями определенных видов продуктов. Дегустационные проверки служат подтверждением высокого качества продукции и являются основанием для улучшения ее вкусовых и/или потребительских свойств;
- поддерживаем обратную связь с потребителями.


Мы открыты для потребителей, с удовольствием принимаем замечания и пожелания относительно качества продукции, и пытаемся их учесть и реализовать. Вы можете обратиться к нам с помощью телефона и сайта, которые отмечены на упаковке каждого продукта СТМ, или непосредственно в ближайшем к Вам супермаркете. Мы получаем все замечания и пожелания, обязательно отвечаем на все вопросы, которые поступают к нам, анализируем жалобы на продукцию и решаем их. Нас интересует мнение каждого потребителя, именно поэтому мы отслеживаем покупательную активность наших клиентов, анализируем ее, и, в случае уменьшения лояльности потребителей к продуктам СТМ, пытаемся понять причины ситуации и исправить ее.

karta

Места под экспонирование

кнопка для заявки

схема

Рисунок6

 

Реклама в ТРЦ